Боярышник - Crataegus
Боярышник - Crataegus L., род семейства розовых, кустарники или небольшие деревья, обычно колючие. Листья с большими прилистниками, цветки белые или розовые в многоцветных полузонтиках. Плоды сложные, наружная оболочка из цветоложа, в зрелости красная или черная; у многих видов боярышника, они съедобны.
Боярышник распространен по всему северному полушарию. Судя по ископаемым остаткам, род этот сложился еще в верхнем мелу и встречался в Гренландии и на Шпицбергене. Число видов боярышника, благодаря массе помесей и мелких форм, трудно определить. Обычно принимают 55—70, но американские авторы описали уже около 550. У нас распространен обыкновенный, или сибирский, боярышник— Crataegus sanguinea Pall.; в Зап. Европе и у нас на юге растет туполистный боярышник — С. oxyacantha L. Шире распространен одностолбчатый боярышник — С. monogyna Jacq. (Западная Европа, Кавказ, Сибирь, Гималаи, Северная Африка). Наиболее вынослив боярышник сибирский.
Crataegus sanguinea: 1 - цветущая ветка, 2 - ветка с плодами
Боярышник идет, главным образом, на живые изгороди, т. к. хорошо выносит обрезку. Древесина твердая и годна на многие изделия (рукоятки, зубцы для колес и т. п.). В садоводстве боярышник идет как подвой для карликовых яблонь и груш.
***